多くの国と地域で親しまれている西洋野菜を71種類紹介!原産地、栄養と効能、旬の時期、入手方法など詳しく解説。新鮮な野菜の選び方、料理に使うコツや下処理の仕方、保存方法、育て方などわかりやすく紹介。エリンギ、ズッキーニなどといったおなじみの野菜から、スイスチャード、ルバーブなどまだ珍しい野菜まで、食卓をおしゃれにするレシピ満載! ハンディタイプで持ち歩きにも便利!
定価1,320円(本体1,200円+税10%)
2025年7月26日発売
定価2,970円(本体2,700円+税10%)
2025年7月25日発売
定価1,200円(本体1,091円+税10%)
2025年7月15日発売
定価1,200円(本体1,091円+税10%)
2025年7月15日発売
定価1,200円(本体1,091円+税10%)
2025年7月15日発売
定価1,540円(本体1,400円+税10%)
2025年7月10日発売